雁棲湖旅遊區抓食品安全從點滴做起

3月4日為了進一步規範餐飲服務，預防和降低食物中毒的發生，保障消費者飲食安全，建立安全健康的餐飲環境，雁棲湖旅遊區邀請區食葯監局餐飲科王雪芳科長，對景區咖啡廳、示範區遊客服務中心的餐飲管理人員及工作人員進行了系統的餐飲安全培訓。

王雪芳科長就餐飲服務食品安全管理的基本要求、管理要求及食品添加劑等方面進行了專業的講解，並結合APEC會議期間及日常檢查中發現的事例進行了圖文並茂的解析。

 

通過此次培訓使一線工作人員深入了解了《食品安全法》的具體內容，意識到食品安全的重要性，紛紛表示在今後的工作中要從點滴做起，嚴格遵守食品安全的規範化操作程序，保障就餐人員的身體健康。雁棲湖旅遊區將緊抓後APEC旅遊機遇，進一步強化食品安全管理，有效預防食品安全事故，真正做到“食者無憂、飲者無憂、監管有法、安全有保”，為懷柔區的旅遊安全貢獻自己的一份力量。（撰稿：張淑英）