雁栖湖旅游区抓食品安全从点滴做起

3月4日为了进一步规范餐饮服务，预防和降低食物中毒的发生，保障消费者饮食安全，建立安全健康的餐饮环境，雁栖湖旅游区邀请区食药监局餐饮科王雪芳科长，对景区咖啡厅、示范区游客服务中心的餐饮管理人员及工作人员进行了系统的餐饮安全培训。

王雪芳科长就餐饮服务食品安全管理的基本要求、管理要求及食品添加剂等方面进行了专业的讲解，并结合APEC会议期间及日常检查中发现的事例进行了图文并茂的解析。

 

通过此次培训使一线工作人员深入了解了《食品安全法》的具体内容，意识到食品安全的重要性，纷纷表示在今后的工作中要从点滴做起，严格遵守食品安全的规范化操作程序，保障就餐人员的身体健康。雁栖湖旅游区将紧抓后APEC旅游机遇，进一步强化食品安全管理，有效预防食品安全事故，真正做到“食者无忧、饮者无忧、监管有法、安全有保”，为怀柔区的旅游安全贡献自己的一份力量。（撰稿：张淑英）